मोटे अनाज से तैयार छत्तीसगढ़ी व्यंजनों को राष्ट्रीय मंच पर मिल रही पहचान, महिला समूहों के सामूहिक प्रयासों से बढ़ रही स्वरोजगार की राह

रायपुर। छत्तीसगढ़ की ग्रामीण महिलाएं अब केवल आजीविका के पारंपरिक साधनों तक सीमित नहीं हैं, बल्कि अपने हुनर, मेहनत और उद्यमशीलता के बल पर आर्थिक आत्मनिर्भरता की नई मिसाल कायम कर रही हैं। इसकी एक प्रेरणादायक तस्वीर गुजरात के एकता नगर में आयोजित भारत पर्व 2026 में देखने को मिली, जहां कोरिया जिले की महिला उद्यमी एवं मिलेट्स कैफे संचालिका श्रीमती हीना ने प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी से रूबरू होकर अपनी सफलता की कहानी साझा की।

प्रधानमंत्री से संवाद के दौरान हीना ने बताया कि छत्तीसगढ़ राज्य ग्रामीण आजीविका मिशन ‘बिहान’ से जुड़कर ग्रामीण महिलाएं किस तरह संगठित होकर स्वरोजगार की दिशा में आगे बढ़ रही हैं। उन्होंने अपने अनुभव साझा करते हुए बताया कि सामूहिक प्रयासों और स्थानीय संसाधनों के उपयोग से महिलाओं के लिए रोजगार एवं आय के नए अवसर विकसित हो रहे हैं।

कोरिया मिलेट्स कैफे से 37 महिलाओं को मिला रोजगार

कोरिया जिले में संचालित मिलेट्स कैफे ग्रामीण महिलाओं के आर्थिक सशक्तिकरण का महत्वपूर्ण माध्यम बनकर उभरा है। इस कैफे से जुड़कर 37 महिलाएं विभिन्न आजीविका गतिविधियों के माध्यम से नियमित आय अर्जित कर रही हैं।

प्रधानमंत्री से संवाद के दौरान हीना ने बताया कि कभी सीमित आजीविका के साधनों पर निर्भर रहने वाली ग्रामीण महिलाएं आज अपने हुनर और सामूहिक प्रयासों से स्वरोजगार की नई पहचान बना रही हैं।

छत्तीसगढ़ राज्य ग्रामीण आजीविका मिशन ‘बिहान’ ने महिलाओं को संगठित होकर आगे बढ़ने, अपनी क्षमताओं को पहचानने और उन्हें उद्यम में बदलने का अवसर प्रदान किया है। कोरिया मिलेट्स कैफे इसी सामूहिक उद्यमशीलता का सफल उदाहरण है।

श्री अन्न के स्वाद से देशभर में पहुंच रही छत्तीसगढ़ की पहचान

कोरिया मिलेट्स कैफे में मोटे अनाज यानी श्री अन्न से पौष्टिक एवं पारंपरिक छत्तीसगढ़ी व्यंजन तैयार किए जाते हैं। इससे जहां स्थानीय खाद्य संस्कृति को बढ़ावा मिल रहा है, वहीं मोटे अनाज के पोषण संबंधी महत्व के प्रति भी लोगों में जागरूकता बढ़ रही है।

भारत पर्व 2026 में छत्तीसगढ़ के पारंपरिक मिलेट्स व्यंजनों का विशेष स्टॉल लगाया गया है। इस स्टॉल के माध्यम से देश के विभिन्न राज्यों से आने वाले आगंतुकों को छत्तीसगढ़ के पारंपरिक स्वाद, स्थानीय खाद्य संस्कृति और ग्रामीण महिलाओं की उद्यमशीलता से परिचित कराया जा रहा है।

स्थानीय उत्पादों और पारंपरिक व्यंजनों को राष्ट्रीय मंच पर प्रदर्शित करने से महिला उद्यमियों को अपनी पहचान स्थापित करने तथा भविष्य में आजीविका के नए अवसर विकसित करने का अवसर मिल रहा है।

राष्ट्रीय मंच पर छत्तीसगढ़ की महिला शक्ति का गौरव

गुजरात के एकता नगर में 30 अक्टूबर से 15 नवंबर 2026 तक भारत पर्व का आयोजन किया जा रहा है। इस राष्ट्रीय आयोजन में देश के विभिन्न राज्यों के शिल्पकार, उद्यमी और स्व-सहायता समूह अपनी पारंपरिक कला, हस्तशिल्प, स्थानीय व्यंजनों एवं सांस्कृतिक विरासत का प्रदर्शन कर रहे हैं।

इस आयोजन में कोरिया जिले की महिला उद्यमी हीना का प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी से संवाद छत्तीसगढ़ की ग्रामीण महिलाओं के बढ़ते आत्मविश्वास और आर्थिक सशक्तिकरण का गौरवपूर्ण उदाहरण है।

बिहान से जुड़कर आर्थिक आत्मनिर्भरता की दिशा में आगे बढ़ रहीं ग्रामीण महिलाओं की यह सफलता बताती है कि स्थानीय संसाधनों, सामूहिक प्रयासों और उद्यमशीलता के माध्यम से गांवों में रोजगार के नए अवसर विकसित किए जा सकते हैं। कोरिया मिलेट्स कैफे आज इसी बदलाव की प्रेरणादायक पहचान बनकर उभरा है।